Ruokavalio krooniselle haimatulehdukselle: taulukon numero 5p

Haimatulehdus - haiman tulehdusprosessi - yksi yleisimmistä ruoansulatuskanavan patologioista. Kuten mikä tahansa muu tämän elinjärjestelmän sairaus, pankreatiitti, lääkäri suosittelee ensin ruokavalion muuttamista. Taulukko nro 5p on lääkäri M. Pevznerin kehittämä erikoislääketieteellinen ruokavalio. Sen tavoitteena on normalisoida ruoansulatusta kalibroimalla haiman toiminta ja ruoansulatuskanavan mekaaninen, kemiallinen ja terminen poistuminen.

Pevzner-ruokavalioon liittyy syöminen lähinnä vähäkalorisia ja vähärasvaisia ​​elintarvikkeita, mikä vähentää sappirakon kuormitusta, estää maksan ja PZHZH: n (haima) rasvaisen rappeutumisen. Muuttamalla ruokavaliota, haiman haimatulehdus voi vapautua kivusta ja ruoansulatushäiriöistä, lievittää taudin pahenemista ja pidentää remissiota.

Lisäksi taulukossa 5 on muutoksia, joita käytetään sappikivi- taudille sappirakon poistamisen jälkeen hepatiitille, maksakirroosille ja muille maksasairauksille. Joissakin tapauksissa taulukkoa 5 suositellaan raskauden aikana.

Ruokavalion 5p käyttö gastriitissa on virheellinen.

Jotta PZHZH ei ylikuormituisi, sinun pitäisi syödä ja kiinnittää huomiota seuraaviin seikkoihin:

  • Pevznerin ruokavaliota voidaan aloittaa vain lääkärin ohjeiden mukaan;
  • valita ruokavalion yksittäiset komponentit yksilöllisesti taudin vaiheen ja vakavuuden mukaan;
  • sinun täytyy käyttää normaaleja ja jopa suuria määriä proteiinia (100-120 g päivässä, joista 60-65% pitäisi olla eläinproteiineja);
  • rajoittaa hiilihydraattien saantia (350-400 g päivässä);
  • rajoittaa jyrkästi rasvan määrää elintarvikkeissa (80 g päivässä, josta 15-20% on kasvirasvaa);
  • ylläpitää normaalia kalorimäärää (2300 - 2700 kcal päivässä);
  • syödä murto-osa, 5-6 kertaa päivässä pieninä annoksina;
  • On toivottavaa kieltäytyä hyvin kylmistä ja erittäin kuumista ruokista (terminen schazhenie);
  • voit valmistaa keittämällä, paistamalla tai höyryttämällä;
  • On kiellettyä syödä runsaasti puriinia ja oksaalihappoa sisältäviä elintarvikkeita - maksa ja muita sivutuotteita, riista, suklaata, alkoholia jne. (Kemiallinen schazhenie);
  • Sitä pitäisi rajoittaa ja kuluttaa vain shabby-muotoisissa tuotteissa, joissa on suuri määrä karkeaa kuitua (kaali, porkkanat, vihreät omenat jne.);
  • rajoittaa suolan saantia;
  • päivittäin täytyy juoda vähintään 1,5 litraa vettä;
  • On suositeltavaa hylätä sokeri ja käyttää vain sen korvikkeita (esimerkiksi ksylitolia).

Haimatulehduksen kohteeksi joutuneiden potilaiden käyttämät ja kielletyt tuotteet voidaan järjestää kätevässä pöydässä. Kun hän ripustaa sen keittiöön, hän voi aina tarkistaa luettelon joka päivä ja välttää syömästä haitallista ruokaa hänelle.

http://zdorpechen.com/diet/lechebnoe-pitanie/dieta-5-p

Ruokavalio 5p-taulukko, mikä on mahdollista, mikä on mahdotonta (taulukko), valikko viikon ajan

Diet 5p: n tarkoituksena on vähentää ruoansulatuselinten kuormitusta. Ensinnäkin se on haima ja sappirakko. Ruokavalion erityispiirteiden vuoksi mahalaukun ja suoliston mekaaninen ja kemiallinen ärsytys vähenee.

Tärkein syy 5p-ruokavalion määräämiseen on krooninen haimatulehdus ilman pahenemista, toisin sanoen taudin oireiden heikentymisvaiheessa. Jos esiintyy kroonisen haimatulehduksen pahenemista, potilaalle määrätään ensin ruokavalio 5a ja tulehduksen oireiden lievittämisen jälkeen ne siirretään hoitotaulukon numeroon 5p.

Hoitotaulukon 5p pääpiirteet

Koska ruokavalio tämän ruokavalion pitäisi olla lempeä, se on melko rajallinen hiilihydraatteja ja rasvoja. Ensinnäkin ruokavaliossa kulutetaan vähintään sokeria. Päivän aikana voit kuluttaa enintään 30 grammaa sokeria, mukaan lukien kaikki missä se on koostumuksessa.

Proteiinituotteet voidaan kuluttaa suurempina määrinä, jotta saadaan tarvittava määrä päivässä: 100-120 grammaa proteiinia. Näistä puolet tulee eläinproteiineista. Hiilihydraattien normi - 300-350 grammaa. Sokeri sisältyy tähän hintaan. 70 grammaa rasvaa, joista 15 grammaa kasvisrasvaa, on rajoitettu terapeuttiseen ruokavalioon. Päivittäinen kalorimäärä on 2500 kaloria.

Suolan määrä on myös rajoitettu 10 grammaan päivässä. Päivittäisen koron laskemiseksi on käytettävä yksinkertaista sääntöä: suolaa valmiita ruokia lautasellesi eikä ruoanvalmistusprosessissa. Voit siis hallita syötetyn suolan määrää.

Kuten kaikissa terapeuttisissa ruokavalioissa, ruokavalio 5p haimatulehduksen tapauksessa on ennen kaikkea murto-ruokavalio - pienet ateriat 2-3 tunnin välein. On myös tärkeää noudattaa juomajärjestelmää ja juoda päivittäin jopa 1,5 litraa vettä päivässä, eikä lasketa nestettä keittoihin ja kompotteihin.

Taulukon 5p ruokavaliossa on huomattava määrä rajoituksia. Ei saa syödä paistettuja, suolattuja, marinoituja, säilykkeitä. Fizzy juomat, alkoholi ja vahva musta kahvi ovat täysin poissuljettuja.

Tuotteet, jotka aiheuttavat mahalaukun, haiman, sappirakon kemiallista ja mekaanista ärsytystä, kielletään. Katso tarkemmin, mitä on mahdollista ja mikä ei ole taulukon 5p ravitsemuksellisessa ravinnossa, katso sallittujen tuotteiden taulukko.

Ruokavalio 5p: mikä on mahdollista, mikä on mahdotonta (taulukko)

Ruokavalion ruokavalio on huomattavasti rajoitettu, joten voit luoda viikon valikon käyttämällä taulukon tietoja. Siinä löydät kaikki tuotteet, joita saa käyttää kroonisen haimatulehduksen aikana.

Mukana ruoanlaittoastiat pöydälle 5p

Ruokavalio 5p perustuu kehoon hyötyvien tuotteiden käyttöön. Jotta tämä ruokavalio todella säästää ruoansulatuselimiä, on tarpeen tietää keittämisen erityispiirteet kroonista haimatulehdusta sairastaville potilaille. Lähes kaikki on keitetty hienonnettuna ja soseen muodossa.

Tämän terveysruoan keittojen pitäisi olla yksinomaan kasvissyöjä. Etusijalle asetetaan keitot, sallittujen vihannesten ja viljan perunamuusit. Valmiissa keittoissa voit lisätä tl voin tai ruokalusikallista hapan kermaa.

Mitä tulee viljoihin, sen pitäisi olla limakalvoja, keitettyä puuroa. Murskaavat puurot ovat kiellettyjä taulukon 5p ravinnossa, koska ne aiheuttavat lisää mekaanista rasitusta ruoansulatuskanavaan.

Lihan keitto, siipikarja tehdään keittämällä vedessä tai höyrytettynä. Mieluummin ruokia, joissa käytetään jauhelihaa, esimerkiksi lihapullia tai höyrytettyjä lihapullia. Jos liha on kova, se on annettava lihanpyrseen muodossa. Pehmeä kala tai kana voidaan tarjoilla yhtenä kappaleena.

Ruokavaliossa, jossa on krooninen haimatulehdus, et voi syödä raakoja vihanneksia. Haiman kemiallisen kuormituksen vähentämiseksi vihannekset keitetään vedessä tai höyrytetään ja jauhetaan soseeksi. Voit myös pata vihanneksia.

Näytevalikko

Koska ruokavalion ruokavalio on varsin rajallinen, monipuolinen valikko on vaikea kuvitella. Tämä on kuitenkin mahdollista, jos käytät joka päivä tavallisia reseptejä, mutta vaihdat niiden perusaineksia. Samaa vilja- ja vihannespyrettä ei saa toistaa 3-4 päivän ajan. Lisäksi maitotuotteet ovat sallittuja, joista voit valmistaa paljon herkullisia ruokia pöydälle 5p.

  • Aamiainen: kaurapuuro hedelmäsoseella, kotitekoinen jogurtti.
  • Lounas: laiska puolimakea nyytit, tee maidolla.
  • Lounas: kukkakaali keitto, höyrysahat, pastat, liemi lonkat.
  • Lounas: kesäkurpitsa porkkana, kompote, galetnye-evästeet pieninä määrinä.
  • Illallinen: raejuustoa, kefiiri.

Ruoat reseptejä

Vihannesten kanssa haudutettu kala

Tämä ruokalaji sopii pöydälle 5p lounaaksi tai illalliseksi. Kala, jossa on vihanneksia, kypsennetään nopeasti ja yksinkertaisesti, ja se osoittautuu maukkaaksi ja erittäin hyödylliseksi.

Keittämiseen tarvitaan:

  • vähärasvainen kalafilee - 500 gr;
  • auringonkukkaöljy;
  • kesäkurpitsa;
  • kukkakaali;
  • porkkanat;
  • tilli;
  • suolaa.

Huuhtele filee ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Leikkaa myös kesäkurpitsaa, hiero raastettuja porkkanoita tai leikkaa nauhat, pura kukkakaali kukkia. Kaada pieni määrä auringonkukkaöljyä pannulle tai pannulle. Kun pannu on kuuma, laita kalapalat siihen ja kaada pieni määrä vettä. Lisää porkkanoita ja hauduta 10-15 minuuttia, sekoittaen säännöllisesti.

Lisää sitten hienonnetut vihannekset. Muuten, älä rajoita lautasen useita vihanneksia. Voit lisätä muita vihanneksia, jotka sallitaan ruokavaliossa 5p. Samalla tavalla voit tehdä tämän ruokalajin joka päivä muiden kalojen ja vihannesten lajikkeiden kanssa.

Kiehuta kala kasviksilla vielä 10-15 minuuttia kannen alla. Jos tarvitset lisää vettä prosessin aikana, kaada tarvittava määrä pannulle. Ennen tarjoilua suolaa astia ja ripottele pieni määrä tilliä hajua varten.

Kurpitsapyrettä taulukon 5p ruokavaliossa voidaan valmistaa sekä pääruoaksi että jälkiruoka. Lisäksi jos lisäät siihen kukkakaalia, voit valmistaa soseettia.

Kuori kurpitsa ja leikkaa kuutioiksi. Seuraavaksi sinun täytyy kiehua vedessä 20-25 minuuttia. Älä kaada vettä, jossa se on keitetty, koska se voi olla tarpeen laimentaa sose tai tehdä keittoa.

Kun kurpitsa on kypsennetty, leikkaa se sekoittimella tai haarukalla, kunnes se on sileä ja sose. Seuraavaksi laimenna saatu massa, jos se on liian paksu.

Jotta makea perunamuusia lisätään, lisää joitakin murskattuja makeita marjoja. Saat suolaisen ruokalajin, joka on hieman suolattu ja kastettu tilliä.

http://zabolevanija.net/dieta-5p-stol-chto-mozhno-chto-nelzya-tablica/

Ravintosisältö 5p ja haimatulehdus

Henkilön akuutin tai kroonisen historian läsnäolo haima-aineeseen vaikuttaneen tulehdusprosessin uusiutumisen vaiheessa edellyttää erityistä lähestymistapaa ruokavalioon. Sen ei pitäisi olla vain lempeä, vaan myös täysin tasapainoinen. Ruokavalion 5 mahdollisen luokituksen (akuutti, toistuva, krooninen) haittavaikutus on paras vaihtoehto. Sairaan henkilön ravitsemuksella on useita muunnelmia ja se pystyy täysin vastaamaan kehon tarpeisiin minkä tahansa sairauden osalta. Taulukon numero 5, joka on määrätty, kun potilaalla on ollut sairaita maksan tai sappirakon tulehdus, on Pevsner-ruokavalion muutos. Ruokavalio 5p -ruokavaliolla on samanlainen, vain hieman muutettu haimatulehdukseen.

Ruokavalion taulukon 5p periaatteet

Viides hoitotaulukko on määrätty missä tahansa pankreatiitin kehittymisvaiheessa sekä relapsin että taudin remissiotilanteessa. Jokaisessa erityistilanteessa sillä on joitakin eroja, mutta perusperiaatteena on saavuttaa ruoansulatuselinten limakalvojen mahdollisimman suuri säästäminen. Tämän ravitsemuksellisen säätelyn tuloksena suojataan ruoansulatuskanavan kemialliset, mekaaniset ja lämpövauriot. Toisin sanoen, jos on yksinkertaisempaa sanoa, kun henkilö syö, ruokatorven kanava, vatsa, suolet ja erittävät elimet, jotka varmistavat niiden normaalin toiminnan, eivät kärsi. Haimatulehduksen vuoksi gastroenterologit suosittelevat sairaustaulukkoa 5 useissa muunnelmissa, joissa on seuraavat periaatteet, joita käytetään ruoan valmistuksessa ja kulutuksessa:

  1. Ruoanlaitto on tehtävä vain höyryssä tai vedessä, paistaminen ilman kuorimista ja hauduttamista. On parasta, jos tätä tarkoitusta varten käytetään monikanavaa.
  2. Jos haluat sisällyttää ruoan koostumukseen potilaille, joilla on ollut haiman sairaus, tarvitset vain vähäkalorisia elintarvikkeita, joissa on runsaasti mineraaleja ja vitamiineja. Ja on myös muistettava, että valmisteluprosessissa rajoitetaan eläinproteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien käyttöä, suosimalla kasviperäisiä aineita.
  3. On suositeltavaa syödä tarjoilun ruokaa vain lämpimässä muodossa. Kuuma ja kylmä ruoka on kielletty.
  4. Haimatulehdusta tarvitaan usein (vähintään 5-6 kertaa päivässä), mutta pieninä annoksina (tavallinen määrä on jaettava 2-3 osaan). Mikä parasta, jos sairas henkilö syö pienistä lautasista, hän ei tunne jäävänsä ja on täynnä vähimmäisosaa.

Ruokavalio 5, joka on määrätty haiman krooniseen tulehdukseen, on tietty ruokakulttuuri. Sen on päästävä henkilön elämään, joka ei ole yksi vuosi.

On aivan luonnollista, että ihmisten on usein vaikea luopua suosikkiruokastaan, mutta tässä tapauksessa auttavat muistiin taudin mukana tulevat negatiiviset oireet - tuskalliset kivut, jotka leviävät vatsanontelon pahenemisessa. He auttavat olemaan periksi kiusauksille.

Sallitut tuotteet

Ruoan valinta tänään on valtava, joten jokainen, jolla on ollut haimatulehdus, voi helposti eksyä valittaessa niitä hoitotaulukkoon. Kaikki potilaat eivät tiedä varmasti, mitä täsmälleen on sallittua, kun tulehdusprosessi kehittyy haima, ja mikä on parempi kieltäytyä. Jotta vältettäisiin virheitä valittaessa tuotteita, on muistettava, mitkä niistä eivät aiheuta lisävahinkoja rauhaselle. Päivittäinen valikko voi sisältää seuraavat:

  • vähärasvainen liha (kani, kalkkuna, kanaa, vasikanliha, naudanliha);
  • vähärasvainen kala (hauki, hauki, lahna, pollock, turska.);
  • äyriäiset (katkarapu ja simpukat, joilla on pysyvä remissio);
  • meijerituotteet (mieluiten maitotuotteet), joiden rasvapitoisuus on alhainen;
  • vilja (kaurapuuro, mannasuurimot, tattari, riisi) ja durumvehnästä valmistetut pastat;
  • kana- ja viiriäismunat (enintään 2,5 kpl päivässä).

Sallittujen tuotteiden valinta on varsin suuri, joten jokainen, jopa nainen, jopa mies, voi valmistaa heiltä terveellistä, mutta myös erittäin maukasta lääketieteellistä lounasta tai illallista.

Juomia, joissa on haimatulehdus, voidaan käyttää hedelmäjuoma, hyytelö, mehu, puolet laimennettu vedellä ja heikosti keitetty teetä, johon on lisätty rasvaton maito. Ja asiantuntijat suosittelevat myös juomaveden, Essentukin tai Borjomin juomista, mutta kivennäisvesi on ilman kaasua.

Ei-toivotut tuotteet

Jokaisen potilaan, joka kärsii haiman tulehduksen toistuvista toistuvuuksista, tulisi tietää, mitkä elintarvikkeet ovat hänelle täysin vastakkaisia, ja vaikka ruoansulatuskanavaan joutuisi minimaalinen nauttiminen, se voi laukaista hyökkäyksen, jonka pääasiallinen oire on akuutti kipu. Ruoka, jota ei voi kuluttaa millään tavalla, sisältää tuotteita, jotka aktivoivat aggressiivisten entsyymien tuotantoa ja lisäävät haiman eritystä.

Ensinnäkin alkoholi on pakollista poissulkemista, jota ilman yksi lomapöytä ei voi tehdä. Tässä tapauksessa, jos kroonista haimatulehdusta sairastavalla henkilöllä on ylivoimainen halu juoda, gastroenterologit suosittelevat häntä muistamaan ruokavalion rikkomisen väistämättömät seuraukset. Ne tuotteet, joita pidetään ensimmäisenä välipalana alkoholijuomia käytettäessä - säilykkeet, suolakurkkua, suolakurkkua pakotetaan pakollisesti ruokavaliosta.

Ravitsemusasiantuntijat ja gastroenterologit totesivat useita muita kohteita, jotka ovat ehdottomasti hyväksyttäviä haiman tulehdusta sairastavan henkilön ruokavaliossa. Ihmiset, joilla on ollut sairaus, kuten haimatulehdus, sinun on tiedettävä niiden luettelo (on parempi tulostaa se niin, että se on aina käsillä):

  • joitakin tuoreita vihanneksia - bulgarialaista paprikaa, retiisi, retiisi, kaali, valkosipuli;
  • rasvaiset lihat ja kalat ensimmäisen ja toisen kurssin valmistamiseen;
  • kaikenlaisia ​​savustettuja tuotteita;
  • maitotuotteet, joissa on runsaasti rasvaa;
  • vilja, vehnä, ohra, maissi;
  • tuoreet, suolatut ja marinoidut sienet;
  • nykypäivän leivonta;
  • paistaminen, erityisesti kakut.

Ei ole hyväksyttävää lisätä mausteita ja kuumia mausteita astioihin. Suolaa ja sokeria on huolehdittava.

Täysin kielletyistä juomista on vahva tee tai kahvi, makea sooda, kvass ja pakatut mehut. Kaikki nämä tuotteet ovat maukkaita ja monet rakastavat, mutta akuutin hyökkäyksen välttämiseksi ne on ehdottomasti hylättävä.

Vaikka on syytä huomata, että tämä on melko vaikeaa, varsinkin lapsen kohdalla, joka kiellettyjen hienostuneiden makeisten (kakkujen ja leivonnaisia) silmissä alkaa nielemään sylkeä. Tällöin ravitsemusterapeutit suosittelevat harvinaisten hemmottelujen tekemistä, koska kukaan ei voi jatkuvasti pitää itseään "tarkistettuna". Mutta jopa vähäiset ruokavalion rikkomukset voidaan turvautua vain satunnaisesti, korkeintaan kerran kuukaudessa. Ja että se on hemmoteltu, se on sallittua vain silloin, kun sairaus on pitkään remissiossa.

Kemiallinen koostumus ja kaloreita

Pankreatiittia varten määrätty ruokavalio sekä muut ruoansulatuselinten sairaudet, ravitsemusterapeutit ovat erityisvaatimuksia ruokien kemialliselle koostumukselle. Potilaan ravitsemus, jolla on ollut ruoansulatuskanavan elimen sairaus, on oltava täysin valmis ja siinä on oltava kaikki elimistön toiminnan kannalta välttämättömät hivenaineet ja kivennäisaineet. Alla on taulukko tiedoista, jotka koskevat välttämättömien ravintoaineiden optimaalista määrää päivittäisessä annoksessa ja sen energia-arvoa:

Päivittäisen valikon kalori- ja kemiallinen koostumus, taulukon numero viisi

http://pankreatit03.ru/dieta-5p.html

Ruokavalio Pevznerin 5p mukaan

Pevzner 5p -ruokaa tarvitaan ruoansulatuskanavan kuormituksen vähentämiseen ja erityisesti haiman ja sappirakon suorituskyvyn ja tilan parantamiseen. Oikean ruokavalion vuoksi ruoansulatuskanavan ärsytys on vähentynyt. Tärkein syy ruokavaliota varten on pankreatiitti kroonisessa muodossa. Taudin akuutissa kulussa ruokavalio 5a esitettiin aluksi, minkä jälkeen käytettiin ruokavaliota 5p.

Ruokavalion olemus

Ruokavalio-taulukon tarkoitus on:

  1. Haiman toimintojen normalisointi.
  2. Ruoansulatusjärjestelmän lievittäminen.
  3. Vähentynyt sappirakenne.
  4. Maksan ja haiman rasvainfiltraation poissulkeminen.

Pankreatiitin ravitsemus sisältää monia valkuaisruokia valikossa samalla kun vähennetään rasvoja ja hiilihydraatteja. On tärkeää lisätä vitamiinien, lipotrooppisten aineiden kulutusta. Parasta on valmistaa hienonnettuja tai huolellisesti hienonnettuja ruokia, kaikki ainesosat höyrytetään tai keitetään vedessä, paistaminen uunissa on sallittua. Ruoka ei saa sisältää paistettuja elintarvikkeita eikä kylmää tai kuumaa ruokaa. Syö 5-6 kertaa päivässä.

Yleiset säännöt ja periaatteet

Haimatulehduksen hoitotaulukossa 5 on kaksi päätyyppiä:

  1. Ensimmäisessä tapauksessa ruokavalio poistaa akuutin vaiheen oireet. Ravitsemuksellinen korjaus alkaa 2-4 vuorokautta pahenemisesta. Tämän ansiosta voit siirtyä sujuvasti normaaliin ruokavalioon saakka ja antaa rauhan tulehtuneelle osalle.
  2. Toinen ruokavalio on suositeltavaa krooniselle haimatulehdukselle. Valikkoon tulee lisätä eri ainesosia vähitellen katsomalla reaktiota. Rivi on ruoansulatuskanavan normalisointi.

Molemmissa tapauksissa ravitsemus suoritetaan 5–6 kertaa päivässä ottaen huomioon oikea määrä proteiinia, hiilihydraatteja ja rasvoja päivässä sekä astioiden kaloripitoisuus. Et voi käyttää kumulatiivista vaikutusta, esimerkiksi 5 päivää syödä vähemmän rasvaisia ​​elintarvikkeita, niin että kuudennessa kuluttaa niitä enemmän kuin päivittäinen vaatimus.

Valikko lasketaan viikoksi useilla eri ruokalajeilla. Tämä on tärkeää paitsi sairauden hoidossa myös psykologiselta kannalta. Ravitsemusterapeutti voi suositella tärkeimpiä ruokia ja ainesosia, joita voidaan käyttää. Tämä helpottaa kaloreiden ja ravinteiden laskemista. Ruokapöydälle 5p on tunnusomaista yleiset ruoansulatuskanavan sairauksien kypsentämisen säännöt.

Tarjoamme tutustumaan terapeuttisen ruokavalion numeroon 1.

Kemiallinen koostumus ja energia-arvo

Tärkein kemiallinen koostumus, jota on noudatettava taulukossa 5p:

  1. Proteiinit - 100-120 grammaa (suurin osa eläinperäisistä).
  2. Rasva - 70-80 grammaa (noin 20% kasvituotteista).
  3. Hiilihydraatit - 300-350 grammaa (noin 40 grammaa sokeria).
  4. 10 grammaa suolaa päivässä.

On tärkeää valvoa juomatilannetta, potilaiden on käytettävä 1,5 litraa nestettä koko päivän ajan. Ruokavalion energia-arvo on 2600 kcal.

Käyttöaiheet

Ravintosisältö 5p auttaa tasapainottamaan ruokavalion ja kyllästämään kehon tarvittavilla ravintoaineilla. Tärkein käyttöaihe on haimatulehdus. Akuutilla kurssillaan, jota täydentää kipu ja gagging, syöminen olisi hylättävä. Tämä on helppoa, koska elin ei havaitse ruokaa ja voi kuluttaa vain nestettä. Kun tila on normalisoitu, voidaan ottaa käyttöön kevyitä keittoja ja puuroja. Jonkin ajan kuluttua ruoka lisätään rasvojen kanssa.

Ruokavalio 5p eliminoi akuutin haimatulehduksen. Ruokavalio voidaan käyttää:

  1. Potilaat, joilla on vatsakipu syömisen jälkeen. Tämä ominaisuus on ominaista monille ruoansulatuskanavan sairauksille.
  2. Kanssa koliitti.
  3. Kun pyritään viivästyttämään ulostumista.

Ruokavaliossa ei ole vasta-aiheita, se on tasapainoinen ja hyödyllinen, ja myös normalisoi kehon painoa. Voit käyttää ruokavaliota sekä naisille että miehille.

Suosittelemme, että tutustut artikkeleiden ruokapöytään 10, joka on tarkoitettu sydän- ja verisuonitauteihin.

Valikko - taulukko

Ruokavalion 5p avulla viikon ruokavalio, jossa on haimatulehdus, sisältää hedelmiä, joissa on esilämpökäsittely, höyrytettyjä omeletteja, puuroa ja ruokavaliota eri ruokien valmistamiseksi. On suositeltavaa sisällyttää keitetyt vihannekset ja sitten hienonnettu perunamuusiksi. Paistettuja perunoita, joissa on nahkaa tai tavallisia perunamuusia, on sallittu.

Juomista voit käyttää porkkanaa, omenamehua, mutta ne on laimennettava yhtä suuriksi osiksi. Myös kompotit, uzvarsit, kevyt teetä tai mintun, herukanlehtien infuusiota sallitaan. Lääkäri voi suositella juomista liemestä pieninä annoksina, 3 kertaa päivässä.

Ymmärtääksesi koko ravitsemuskuvan, voit käyttää pöydän viikon valikkoa. Haluttaessa sitä voidaan vaihdella, korvata astiat:

Jotta voisit ymmärtää ruokavalion täydentämisen tai valikossa kuvattujen ruokien korvaamisen, sinun on tiedettävä sallittujen ja kiellettyjen elintarvikkeiden tärkein luettelo.

Mikä voi olla ruokavaliossa

Sallittujen tuotteiden joukossa on:

  1. Leipää voi syödä vain eilen tai eilen. Evästeiden käyttö on sallittua, sen pitäisi olla kuiva ja ilman makeutusaineita.
  2. Keittoja varten on parempi käyttää vihanneksia ja viljaa. Ne on jauhettu. Sellaisten sallittujen viljojen joukossa, jotka tuottavat tattia, riisiä, mannasuuria, kaurajauhoa. Voit myös valmistaa pastaa. Vihanneksia suositellaan nauttimaan kesäkurpitsaa, kurpitsaa, porkkanaa ja perunaa.
  3. Salaatteja ja muita välipaloja varten voit käyttää jopa 100 grammaa päivässä kypsiä tomaatteja ja tuoreita porkkanoita.
  4. Lihaa käytetään ruokavaliona, laihana, ilman jänteitä. Kypsennä se höyrytettynä, uunissa tai keitä. Paras kana, kani ja vasikanliha.
  5. Kala on vain höyrytetty tai keitetty. Käytä ruokavalion tyyppejä.
  6. Pehmeät keitetyt munat tai höyrytetyt omeletit ovat sallittuja ilman keltuaisia.
  7. Maitotuotteiden pitäisi olla ruokavaliossa vähärasvaisia.
  8. Puuroa täytyy tehdä viskoosiksi veteen tai maitoon. He tekevät maukkaita krupenikejä, vanukkaita ja herkkuja.
  9. Hyödyllisiä vihanneksia keitetyssä tai paistetussa muodossa. Kuluta ne vain naarmuiksi. Kaali on rajallinen. Erilaisia ​​ruokavalioita varten tee perunoita herneitä, porkkanoita ja punajuurta, kurpitsaa kurpitsan kanssa.
  10. Hedelmät käyttävät makeaa, kypsiä paremmin lämpökäsittelyn jälkeen. Jos käytät tuoreita raaka-aineita, jauhaa.
  11. Makeisista voit vain kotitekoisia hedelmähyytelöjä, erilaisia ​​kompotteja, mousseja.
  12. Sallittu valmistaa kastikkeita, jotka on valmistettu vihannesten tai hedelmien liemestä. Kypsennyksen aikana jauhoja ei käytetä.
  13. Voi jopa 30 grammaa päivässä, vihanneksia enintään 15 grammaa per ruokalaji.
  14. Juomien, kevyen teen, sitruunan, kanssa sokeria ei oteta mukaan tai sitä käytetään puolet tavanomaisesta hinnasta. Jos haluat, tee juo maitoa. Mehut, joissa ei ole lisättyä sokeria ja joissa on yhtä suuri suhde.

Otettuaan käyttöön sallittujen tuotteiden luettelo on potilaille paljon helpompaa valita jokaiselle päivälle valikko, joka on monipuolinen, maukas ja hyödyllinen.

Mitä ei voi olla ruokavaliossa

Luettelo haimattuista tuotteista haimatulehduksilla on:

  1. Mitään muffinia, tuoretta leipää.
  2. Patties, tortillat ja muut taikinaan perustuvat paistetut astiat.
  3. Sianliha, lammas, ankka ja hanhi korjataan lihasta.
  4. Puolivalmisteet, makkarat.
  5. Maksa, munuaiset ja muut sivutuotteet.
  6. Rasvainen kala.
  7. Rikkaat pääkurssit tai keitot, joissa on erilaisia ​​ainesosia.
  8. Se poistaa kokonaan alkoholin, kahvin, kaakaon, vahvat teet ja soodat. Et voi syödä rypäleen mehua, koska se voi johtaa ruoansulatukseen vatsassa.
  9. Raakojen vihannesten joukossa ei voi olla kaalia ja muita raaka-aineita sisältäviä ainesosia, munakoisoa ei oteta huomioon. Älä käytä retiisejä, valkosipulia, pinaattia, pippuria.
  10. Sienet ja palkokasvit.
  11. Mausteet, mausteet, etikka ja myymäläkastikkeet.
  12. Suklaa, hillo ja jäätelö sekä muut makeiset, lukuun ottamatta niitä, jotka ovat sallittuja.

Ruoat reseptejä

Ruokavalion 5p: n kanssa haimatulehduksessa ruokalajit voivat olla hyvin erilaisia. Useimmiten potilaat yrittävät käyttää kalaa ja erilaisia ​​perunamuusia, mutta ruokia ei aina ole mahdollista maistella. Alla on kaksi hyödyllistä ja maukasta ruokavalion 5p-reseptiä:

  1. Kala hautua vihanneksilla on hyvä aterioita lounaaksi tai illalliseksi. Kalat ja vihannekset keitetään nopeasti, eikä kulinaarisia taitoja tarvita. Tärkein luettelo ainesosista sisältää vain kalan fileet ja vihannekset, jotka ovat enemmän samankaltaisia ​​ja sallittuja taudille. Ruoanvalmistusprosessi:
  • Kalat on pestävä juoksevan veden alla ja leikattava viipaleiksi;
  • Leikkaa vihanneksia, on suositeltavaa käyttää kesäkurpitsaa, porkkanaa, kukkakaalia;
  • Kattilassa lisätään 1 rkl. l. kasviöljyä, joka on lämmitettävä. Muutaman minuutin kuluttua kalat asetetaan ja vettä lisätään;
  • Lisää porkkanaa ja hautua neljänneksen ajan jatkuvasti sekoittaen;
  • Lisätään jäljellä olevat vihannekset 15 minuutin kuluttua. Valinnaisesti luetteloa voidaan täydentää ja muuttaa, vaihtaa kalaa, jos ruokalajia käytetään useita päiviä viikossa;
  • Kaikki ainesosat tulisi hautua kannen alle vielä 15 minuuttia. Tarvittaessa vettä voidaan lisätä keiton aikana.

Ennen tarjoilua valmis astia ripotellaan tilliä maun lisäämiseksi.

  1. Kurpitsanpyrettä - voidaan käyttää ruokavaliossa pääruokana sekä jälkiruoka. Jos lisäät kukkakaalia kokoonpanoon, saat erinomaisen kerma keiton. Ruoanvalmistusprosessi:
  • Kurpitsa on kuorittu ja kuutioitu, se taitetaan kattilaksi;
  • Vettä lisätään ja keitetään kaikki 25 minuuttia. Ruoanlaiton jälkeen vedellä laimennetaan astia tai keitto- keitto;
  • Kypsennä kypsennyksen jälkeen valmis tuote käyttämällä sekoittinta, jotta se valmistetaan. Jos astia on paksu, lisätään pieni liemi.

Jälkiruoaksi lisätään marjoja ja hunajaa. Pääruoaksi on lisätty vähän suolaa ja tilliä.

Arvostelut, tulokset valokuvilla ennen ja jälkeen

5p: n ruokavalion arviot ovat positiivisia, monet ihmiset huomaavat, että ruokavalio-taulukon jatkuvalla käytöllä lääkkeiden käyttö vähenee, vatsakipu katoaa ja kehon paino normalisoidaan. Ruokavalion ansiosta parantaa kaikkien elinten työtä.

Ruokavalio 5p auttaa normalisoimaan haiman työtä, parantamaan ruoansulatusprosesseja. Ruokavalio sisältää paljon proteiinipitoisia elintarvikkeita, rasvojen ja hiilihydraattien kulutuksen vähenemistä. Käyttämällä ruokavalion perussääntöjä sekä hoitoon tarkoitettuja lääkkeitä voit saavuttaa haimatulehduksen nopean hoidon.

http://fitnessdietu.ru/diety/dieta-po-pevzneru-5p.html

Ruokapöytä № 5p

Artikkelin sisältö:

Hoitotaulukkoa 5p käytetään annettaessa akuuttia / kroonista haimatulehdusta sekä pahenemisvaiheessa että sen jälkeen remissiovaiheessa.

Tämän ruokavalion pääasialliset erot ovat vähäkalorisia elintarvikkeita, eläinproteiinien ja hiilihydraattien rajoittaminen rasvojen kanssa, lukuun ottamatta tiettyjä elintarvikkeita ja vitamiinien / kivennäisaineiden sisältävän ruoan sisällyttämistä ruokavalioon.

Ruokavalio haiman ruokavaliosta 5p

Ruokavalion periaatteet 5p:

Raja: suola - jopa 10 g / vrk, nesteet - jopa 2 l / vrk, eteeriset öljyt, karkea kuitu.

Sulje pois kaikki elintarvikkeet, jotka voivat aiheuttaa suolen turvotusta, karkeaa kuitua sisältäviä elintarvikkeita sekä ruokaa, mikä johtaa ruoansulatuskanavan mehujen ja paistettujen elintarvikkeiden lisääntyneeseen erittymiseen.

Miten kokata? Kaikki astiat keitetään yksinomaan höyrytettyjä tai keitettyjä. Voit myös paistaa. Elintarvikkeiden pitäisi ennen kaikkea olla täynnä ja tasapainoista mineraalien ja vitamiinien, puoliliuoksen, lämmin.

Sallitut tuotteet

  • Eilinen leipä (jauhoja 1-2 luokkaa), kuiva keksejä (suolaisia)
  • Keitot vihanneksista ja viljasta. Vaahdot hierovat. Sallittujen - tattari ja riisi, manna ja kaurapuuro, nuudelit. Kasviperäiset ainesosat - kurpitsa, porkkana, kesäkurpitsa, perunat. Tankkausta varten - 10 g kermavaahtoa tai 5 g voita. Vihreät ja sipulit - vain suvaitsevaisuudessa.
  • Kypsät tomaatit ja tuoreet porkkanat ovat sallittuja alkupaloista - enintään 100 g ennen pääruokaa, enintään 2 kertaa päivässä
  • Vähärasvainen liha / siipikarja. Perussääntö - ilman rasvaa, ilman jänteitä ja ihoa (siipikarjassa). Valmistusmuoto: höyrytetty tai hienonnettu / puristettu, keitetty, paistettu. Vasikanliha ja kaninliha on sallittua, kananmarjat täytetty kanan kanssa, lihapullat ja haudutettu liha, höyrytetyt patties.
  • Kala - yksinomaan pari, lihapullia tai keitettyä kappaletta. Ja vain vähärasvaisia ​​lajikkeita
  • Pehmeästi keitettyjä munia ja proteiinimutettia
  • Meijerituotteet ovat sallittuja vain niille, joiden rasvapitoisuus on alhainen. Esimerkiksi kotitekoinen 9-prosenttinen raejuusto, vanukas ja juustokakut, nyytit ja juustomassa. Pasta ja kerma on sallittu vain astioina. Maito ei ole kielletty, mutta sen käyttö on mahdollista vain siirrettävyyden avulla. Juusto on myös sallittua - vähärasvainen ja mausteinen
  • Viskoosi puuro (mannasuurimot, tattari, kaurapuuro ja riisi). Voit lisätä maitoa. Krupeniki, puddings ja viljakasvit ovat suositeltavia.
  • Makaronit ja nuudelit
  • Paistettuja tai keitettyjä vihanneksia. Kaikki vihannekset pyyhitään tai pilkotaan. Valkoinen kaali ei hyväksy. Suositeltava - perunoita, joissa on vihreitä herneitä, porkkanoita, porkkanaa, kukkakaalia, kurpitsaa ja kurpitsaa
  • Hedelmistä ja marjoista voi olla kypsiä ja makeita, jos ne ovat raakana - sitten hierotaan ja keitetään, paistetaan
  • Makea. Valinta ei ole liian suuri, mutta voit kärsiä. Hedelmä- ja hyytelömallit sekä huokoset (sokerilla, fruktoosilla tai ksylitolilla) ovat sallittuja
  • Kastikkeet ovat sallittuja, mutta ainoastaan ​​vihannesten liemillä, maito- tai hedelmäkastikkeilla. Samalla on kiellettyä jauhaa jauhoja
  • Voi - enintään 30 g / vrk. Ja puhdistettu vihannes - enintään 15 g / ruokalaji
  • Juomat ruokavalioon: heikko tee, jossa on sitruunan siivu, sokeri - puolet tavallista. Voit lisätä maitoa. Lisäksi sallitaan mehuja ilman sokerin käyttöä ja lisäämällä vettä (ei tiivistettyä, luonnollista)

Kielletyt tuotteet

  • Hapan hedelmä. Viikunat viinirypäleillä
  • Makea - jäätelöstä suklaalla ja leivonnaisella
  • Kaikki mausteet ja ruokaöljyt
  • Kaikki kylmät ja / tai hiilihapotetut juomat sekä kahvi, jossa on kaakaota ja rypäleen mehua
  • Rasva ja munat muussa muodossa kuin sallittu
  • Rasvaiset maitotuotteet
  • Hirssi ja helmi-ohra, maissi puuroa ja ohraa
  • Pehmeät leivonnaiset ja pullat, pullat ja pullat
  • Sienet ja palkokasvit
  • Vihannekset ovat kiellettyjä sipulia valkosipulilla ja bulgarialaisella pippurilla
  • Kaikki rasvainen liha ja rasva kala
  • Kaikki purkitettu ja savustettu liha
  • Kaikki suolakurkkua / marinaattia, välipaloja
  • Tuore Ruisleipä
  • Vahvat liemet ja kylmät keitot (kuten okroshka). Kaali-, maito- ja sieni keitot

Vaihtoehtoiset ruokavalion valinnat viikolle

Taulukon 5p ruokavaliossa on joitakin eroja taudissa akuutissa vaiheessa ja remissiovaiheessa.

Ruokavalio 5p akuutissa ja kroonisessa haimatulehduksessa akuutissa vaiheessa

Kun haima on kipeä (pankreatiitti akuutissa vaiheessa), valikossa esitetään ruokia kuluneessa muodossa:

  • Aamiainen №1 - tattari (pyyhi) + höyrytettyjä hampurilaisia ​​(liha) + heikko tee maidolla.
  • Aamiainen numero 2 - hyytelö + raejuusto.
  • Lounas: vihannesten liemi, jossa on puristettuja vihanneksia + perunamuusia (perunat) + soufflé (liha) + komposti (raastetut omenat).
  • Välipala: keksejä liemi-lantioilla.
  • Illallinen: manna (voit lisätä maitoa) + heikko tee + munakokkelia (höyrytettyä, proteiinia).
  • Ennen nukkumaanmenoa - kivennäisvesi (puoli lasillista Borjomia).

Kun haima lievittää kipua, voit käyttää valikkovaihtoehtoa ilman hankausta ruokaa:

  • Aamiainen №1 - tattari (mureneva) + vinaigretti (pukeutumiseen - enintään 10 g kasviöljyä) + jauhettu liha (keitetty) + puolimakea tee.
  • Aamiainen №2 - heikko tee + suolaiset keksit + luumut.
  • Lounas - keitto (vihannesten liemi, hienonnetut vihannekset) + perunat (keitetään) + pala keitettyä kanaa + omena + teetä.
  • Turvallinen, - kompote + kotitekoinen juusto.
  • Illallinen on heikko tee + vermicelli + pala keitettyä kalaa.
  • Bedtime - rusk + makeutettu maito.

Haimatulehduksen 1-2 päivän ajan suositellaan Borjomin ja slaavilaisten käyttöä (enintään 1 l / vrk) - hieman lämmitetään ilman kaasua ja huoneenlämpötilassa. Sekä liemi lonkat.

Kun parannet hyvinvointia (3. päivän jälkeen), mene valikkoon:

  • Limakalvot ja nestemäiset viljat
  • Kisselit ja vihannekset

Ruokavalio 5p Pevznerin akuutissa ja kroonisessa haimatulehduksessa

Kun haimatulehduksen oireet häviävät (päivästä 3-4), näytetään seuraava valikko (likimääräinen vaihtoehto):

  • Aamiainen №1 - puuroa ilman voita (tattari tai riisi), raastettua + maidon hyytelöä
  • Aamiainen №2 - hedelmähyytelö + lasillinen Borjomi
  • Lounas - keitto kaurahiutaleella + perunamuusia (porkkanat) + soufflé (liha) höyrytetty + heikko tee
  • Välipala: dogrose-liemi + omelet (höyrytetty, proteiini)
  • Päivällinen: heikko tee + tomaattinen tattari + soufflé (raejuusto)
  • Bedtime - kivennäisvesi ja keksejä

Kaikki astiat - ilman suolaa, sokeria koko päivän ajan - enintään 20 g.

Ravitsemusterapeuttien suositukset

Tärkeimmät suositukset - älä pääse pois sokerilla (tiukasti lääkärin todistuksen mukaan), sulje pois kaikki makeiset, paitsi sallitut. Makeiset aiheuttavat pahenemista ja närästystä, ilmavaivoja ja muita ongelmia. Eli haiman potilaille tällainen makeus on myrkky. Erityisesti, jos tyhjään vatsaan.

Rasvat on myös poistettava - enintään 60 g päivässä, ja ne on jaettava huolellisesti - koko päivän, mutta ei kaikki kerralla.

Kaikki ruoka - pilko tai jauhaa. Karkeat kappaleet ärsyttävät sisäelimiä, pahenemisella (ja jopa taudin tukahduttamisella) ylimääräiset ärsykkeet ovat täysin hyödyttömiä. Vihreitä suositellaan lähtemään parempiin aikoihin, mutta toleranssilla sallitaan tillien lisääminen tilliin.

Ja lihavalmisteet - erittäin huolellisesti: pahenemisvaiheen aikana - tiukasti höyrytettyjä ja vettä, vain maaperässä. Kun oireet häviävät, voit valmistaa naudanlihaa stroganoffia (uudelleen, keitettyä lihaa) tai jopa lumpy-muodossa.

Haudutetut ja paistetut vihannekset - vain silloin, kun tauti on ohi.

Ensimmäisinä päivinä suositellaan vain Borjomia, ilman kaasuja ja lämpöä. Tai hieman makea ja heikko tee.

Itse valikko on tarpeen, kun paheneminen on poistettu.

Ja vaikka tauti loppuisi, on olemassa kovia ja nopeita sääntöjä. Esimerkiksi munia ei yleensä suositella (erityisesti keltuainen), maito on myös parempi sulkea pois.

http://specialfood.ru/diety/dieticheskij-stol-5p-pri-pankreatite-opisanie-i-varianty-pitaniya/

Ruokavalio numero 5P, taulukon numero 5P

merkinnöistä:
krooninen haimatulehdus elpymisjaksolla pahenemisvaiheen jälkeen ja ilman pahenemista.

Ruokavalion numero 5P:

normalisoi (haiman toiminta, antaa mahalaukun ja suoliston mekaanisen ja kemiallisen säästämisen, vähentää sappirakon jännittävyyttä, estää maksan ja haiman rasvainfiltraation.

5P-ruokavalion yleiset ominaisuudet:
ruokavalio, jonka proteiinipitoisuus on korkea, rasvojen ja hiilihydraattien, erityisesti sokerin, väheneminen. Louhintamateriaalit, puriinit, tulenkestävät rasvat, kolesteroli, eteeriset öljyt, karkea kuitu ovat rajusti rajoitettuja, paistettuja elintarvikkeita ei oteta huomioon. Vitamiinien ja lipotrooppisten aineiden määrää lisätään. Astiat lähinnä vatsaan ja hienonnettuina, keitettyjä vedessä tai höyrytettyjä, paistettuja. Kuumat ja kylmät astiat eivät kuulu.

Kemiallinen koostumus ja kalorien ruokavalio taulukko 5P:
proteiinit - 110-120 g (60–65% eläimiä),
rasvat - 80 g (15-20% kasvis),
hiilihydraatit - 350-400 g (30-40 g sokeria);
Kalorit - 2600-2700 kcal,
20-30 g ksylitolia sokerin sijasta makeisiin ruokiin,
natriumkloridi (suola) - 10 g,
vapaa neste - 1,5 l.

Ravitsemustila ruokavalioon numero 5P:

Suositeltavat ja jätetyt tuotteet ja astiat:
keitot
Kasvisruoka perunoiden, porkkanoiden, kesäkurpitsaa, kurpitsaa; ja mannasuurimot, kaurapuuro, tattari, riisi, nuudelit. Lisätään 5 g voita tai 10 g kermavaahtoa.
Pois: liha, kalanliha, liemi sienet ja vihannekset, hirssi, maito keitot, borss, kaali-keitto, kylmä-okroshka, punajuuri;

leipä ja jauhotuotteet
Vehnäleipä 1. ja 2. luokan jauhoista, kuivattu tai eilen, kekseinä. Makeuttamattomat kuiva keksejä.
Ei sisällä: ruista ja tuoretta leipää, pullon ja makean taikinan tuotteita;

liha ja siipikarja
Vähärasvainen naudanliha, vasikka, kani, kana, kalkkuna. Liha, jossa ei ole fasskia, jänteitä, rasvaa lintu - iholta. Keitetyssä tai höyryssä. jauhetaan ja leikataan (leikkeleitä, keksejä, perunamuusia, suffelaa, naudanlihaa stroganoffia jne.). Vähärasvaiset kanat, kani, vasikanliha - pala, keitetty.
Pois: rasvaiset lajikkeet, ankka, hanhi, paistettu, haudutettu, savustettu liha, makkarat, säilykkeet, maksa, aivot, munuaiset;

kala
Vähärasvainen keitetty, murskattu ja hienonnettu. Jellied kiehumisen jälkeen.
Ei sisällä: rasvaisia, paistettuja ja haudutettuja, savustettuja, suolattuja kaloja, säilykkeitä, kaviaaria;

maitotuotteet
Enimmäkseen rasvaa. Tuore, hapan maustamaton 9% rasvaa ja rasvaa, kalsinoitu luonnollisessa muodossa, kuori, höyrytetty ja paistettu vanukas. Belin-ruokia. Maito - siirrettävyys. Hedelmäjuomat. Kermavaahtoa ja kermavaahtoa. Juusto on vähärasvainen ja ei-mausteinen.
Ei sisällä: maitotuotteet, joiden rasvapitoisuus on suuri ja johon sisältyy sokeria;

munat
Proteiinimeletit 2 munasta, keltuaiset - rajoitettu (enintään 1/2 päivässä) astioissa.
Ei sisällä: koko munien, erityisesti kovan keitetyn, paistettujen astioiden;

vilja
Kaurahiutaleesta, tattarista, mannasta, riisistä valmistettu puhdas ja puoliviskoosi puuro, keitetty vedellä ja puoliksi maidolla. Groaty soufflé, vanukas juustoaineella, paistinpannuja. Keitetyt pasta.
Paitsi palkokasvit, murenevat puurot, ohran ohra, ohra, maissihiutaleet, hirssi;

vihannekset
Keitetyt ja keitetyt. Perunat, porkkanat, kukkakaali, pilkullinen, kesäkurpitsa, kurpitsa, vihreät herneet.
Ei sisällä: kaali, munakoiso, retiisi, nauris, retiisi, sipuli, valkosipuli, suolaliuos, pinaatti, paprikat, sienet;

välipalat
Ei suljeta;

hedelmiä, makeita ruokia ja makeisia
Kypsät pehmeät, happamat hedelmät ja marjat, raastettu raaka; paistetut omenat; raastetut tuoreet ja kuivat kuivatut hedelmäkompotit, hyytelö, ksylitoli (sorbitoli) -mousseja tai puolimakeaja sokkeja.
Ei sisällä: keittämättömiä raakoja hedelmiä ja marjoja, viinirypäleitä, päivämääriä, viikunoita, banaaneja, leivonnaisia, suklaata, hilloa, jäätelöä;

kastikkeet ja mausteet
Dairy; hedelmien ja marjojen puolimakea kastike; heikko vihannesten liemi. Jauhot eivät ole passiivisia.
Pois: liha, kala, sieni-liemi, tomaatti, kaikki mausteet;

juomat
Heikko tee sitruunalla, puolimakea tai ksylitolilla, maito. Liemi lonkat. Hedelmämehu ilman sokeria, vedellä laimennettu, - siirrettävyys.
Ei sisällä: kahvia, kaakaota, hiilihappoa ja kylmiä juomia, viinirypälemehua;

rasvat
Voi (30 g), puhdistetut kasviöljyt (10-15 g) - astioissa.
Ei sisällä muita rasvoja.

Näytteenruokavalikon numero 5P.
Ensimmäinen aamiainen: keitetty liha, maito kaurapuuro, tee.
Toinen aamiainen: omeletti proteiini höyry, liemi lonkat.
Lounas: kasvisruokaa silputtuja vihanneksia, naudanlihaa stroganoffia, keitettyjä perunoita, kuivattujen hedelmien kompottia.
Lounas: maustekasteltu, teetä ja maitoa.
Illallinen: keitetty kala, porkkana, teetä ja maitoa.
Yö: kefiiri.

Ennen ruokavaliota "Ruokavalio 5P, taulukko numero 5P", ota yhteys lääkäriisi!

http://edimka.ru/text/diets/lech5p

Ruokavalio numero 5p

Ruokavalio numero 5p - Pevznerin ruokavalion (tai taulukon) numero 5. Taulukko 5 on määrätty maksan ja sappiteiden sairauksiin, ja ruokavalio 5p on hieman muutettu ja tarkoitettu potilaille, joilla on haimatulehdus.

Ruokavalio 5p sisältää puolestaan ​​kaksi vaihtoehtoa:

  • 1. - potilaille, joilla on akuutti haimatulehdus ja krooninen paheneminen;
  • 2. - kroonista haimatulehdusta sairastaville potilaille pahenemisvaiheen jälkeen ja remissioiden aikana.

Ruokavalio numero 5p - ensimmäinen vaihtoehto

Indikaatiot: nimetty akuutin haimatulehduksen ja kroonisten oireiden pahenemisesta alkaen 2-4 päivästä sairauden hyökkäyksen alkamisesta - kun paasto päättyy tai siirtyminen parenteraalisesta ravinnosta enteraaliseen ravitsemukseen tapahtuu.

Ruokavalion tavoitteet

Päätavoitteena on tarjota tulehduselimelle mahdollisimman suuri lepo. Tämä saavutetaan seuraavasti:

  • sellaisten tuotteiden ja astioiden poissulkeminen, jotka voivat stimuloida haiman, mahalaukun ja sappirakon eritystä;
  • sellaisten tuotteiden ja astioiden poissulkeminen, joilla on ärsyttävää vaikutusta ruoansulatuskanavan ja haiman limakalvoihin;
  • vaikeasti sulavan ruoan ja ruokien poissulkeminen;
  • sellaisten tuotteiden poissulkeminen, joilla on suoria haitallisia haittavaikutuksia haimaan.

Virrankulutus

Ravitsemuksellinen fraktio, ruoan saanti 2 tunnin välein (6-8 kertaa päivässä), pieninä annoksina - 200-300 g.

Kulinaarinen ruokien käsittely

Vain keitetyt tai höyrytetyt astiat ovat sallittuja, jota seuraa jauhaminen (hieronta, jauhaminen, sekoitin) ja nestemäiseen tai puoliliuokseen. Kaikki astiat tarjoillaan vain lämmön muodossa.

Sallittujen tuotteiden valikoima

  • Vilja: riisi, mannasuurimot, tattari, kaura - puoliviskoosi, puristettu, keitetty vedellä tai vedellä puoliksi maidolla. Viljaa käytetään myös kasvissyöjä keittojen valmistukseen.
  • Leipomo ja pasta: vanhentunut vehnäleipä tai kekseinä, keitetty pasta.
  • Liha ja siipikarja: vain vähärasvaiset lajikkeet (kana, kalkkuna, kani, naudanliha, vasikanliha). Valitse liha herkillä kuiduilla, puhdista se huolellisesti kalvoista ja jänteistä. Liharuokia tarjoillaan jauhelihana (kaksoisvalssattu) tai sufflea.
  • Kala: laiha lajike (turska, hauki, pollock, kolja, hauki).
  • Maito: käytetään vain ruoanlaittoon.
  • Maitotuotteet: vähärasvainen raejuusto, kefiiri, ryazhenka, jogurtti, jogurtti - vain tuore ja ilman keinotekoisia lisäaineita. Vähärasvainen hapan kerma - astioissa.
  • Voi ja kasviöljy: astioissa, pieninä määrinä (enintään 5 g päivässä) - aikaisintaan 10–14 päivää pankreatiitin hyökkäyksestä.
  • Vihannekset: kesäkurpitsa, perunat, porkkanat, punajuuret, kukkakaali, parsakaali, kurpitsa.
  • Hedelmät: paistetut tai keitetyt omenat.
  • Munat: Vain höyrytettyä proteiiniaseettia.
  • Juomat: hiilihapoton kivennäisvesi, dogrose-keittosekoitus, kompotit ja hyytelöt hedelmä- ja marjamehuissa, kuivattujen hedelmien kuoret, heikko tee.

Kaikki astiat valmistetaan kotona sallituista elintarvikkeista välittömästi ennen kulutusta, ilman suolaa ja sokeria. Koska makeutusaineiden annetaan käyttää makeutusaineita. Ei ole suositeltavaa käyttää valmiita elintarvikkeita ja puolivalmiita tuotteita.

Ruokavalio numero 5p - toinen vaihtoehto

Indikaatiot: nimetty kroonisen haimatulehduksen remissiossa.

Ruokavalion tavoitteet

  1. Varmistaa haiman nopea palautuminen ja kaikki sen toiminnot. Tätä ruokavaliota rikastetaan proteiinilla, vitamiineilla, kivennäisaineilla.
  2. Kroonisen haimatulehduksen pahenemisen ehkäisemiseksi, jota varten he jatkavat ravitsemuksen perusperiaatteiden noudattamista (sulkevat pois tai rajoittavat merkittävästi ärsyttävää, vaikeasti sulavaa ruokaa ja tuotteita, joilla on suora haittavaikutus haimaan).
  3. Komplikaatioiden, kuten diabeteksen, muodostumisen estämiseksi (rajoitetut sulavat hiilihydraatit, poistettu alkoholi).

Virrankulutus

Ravitsemuksellinen fraktio, päivittäinen ateria aterioiden välillä - enintään 4 tuntia (5-tirazovoe-ruoka), ruokamäärä ateriaa kohti - 500–600 g (nestettä mukaan lukien).

Kulinaarinen ruokien käsittely

Keitettyjen ja höyrytettyjen ruokien lisäksi valikossa näkyy haudutettuja ja paistettuja ruokia. Epävakaan remissiokauden aikana on toivottavaa pilkkoa ruokalaji, kun tauti kulkee vakaan remissiokauden vaiheeseen, sen annetaan syödä astia palalla, pureskella ruokaa perusteellisesti. Hedelmät ja marjat (ei-vaaralliset) ja niiden mehut voidaan sisällyttää elintarvikkeeseen ilman lämpökäsittelyä (tuore). Astiat tarjoillaan edelleen lämpimänä.

Sallittujen tuotteiden valikoima

  • Vaahdot: riisi, mannasuurimot, tattari, kaura, vehnä. Ohra ja helmi-ohra - huolellisesti.
  • Palkokasvit: vain pehmeät nuoret vihreät herneet (tuoreet tai jäädytetyt), vihreät pavut.
  • Leipomo ja pastat: varastettu vehnäleipä tai kekseinä, makeuttamattomina kotitekoisina leivonnaisina, voittomina kekseinä, keitettyinä pastoina ja paistinpannuina.
  • Liha ja siipikarja: vähärasvaista kanaa, kalkkunaa, kania, naudanlihaa, sianlihaa, karitsaa. Liha puhdistetaan perusteellisesti rasvasta, kalvoista ja jänteistä.
  • Kalat: vähärasvaiset ja vähärasvaiset lajikkeet (turska, hauki, pollaka, kolja, hauki, laiha silli, lahna, vaaleanlohi, tonnikala jne.).
  • Maito: käytetään vain ruoanlaittoon.
  • Maitotuotteet: vähärasvainen raejuusto, kefiiri, ryazhenka, jogurtti, jogurtti - vain tuore ja ilman keinotekoisia lisäaineita. Hapukerma ja vähärasvainen kerma - astioissa. Vähärasvainen juusto, mieluiten pehmeä.
  • Voi ja kasviöljy: astioissa, pieninä määrinä (enintään 20 g voita ja enintään 15 g vihannetta päivässä).
  • Vihannekset: kesäkurpitsa, perunat, porkkanat, punajuuret, kukkakaali, parsakaali, kurpitsa. Huolellisesti - valkoiset kaali, tomaatit, munakoisot.
  • Vihreät: tilli, persilja - hienoksi leikattu, kevyen lämpökäsittelyn jälkeen (kaada kiehuvaa vettä tai kaada kiehuvaan astiaan ennen lämmöstä poistamista).
  • Hedelmät ja marjat: ei-happamat lajikkeet, joissa on alhainen karkea kasvikuitu (makeat omenat, melonit, vesimeloni, aprikoosit, luumut, kirsikat jne.). Vain täysin kypsä, kuorittu karkeasta ihosta ja siemenistä.
  • Munat: omeletin muodossa, pehmeästi keitetty, yksittäisten ruokien (paistinpannu, souffles) valmistukseen.
  • Juomat: hiilihapoton kivennäisvesi, lonkka lonkat, kompotit ja hyytelöt hedelmä- ja marjamehuissa, kuivattujen hedelmien sekoitus, heikko tee, juurisikuri, tuoreet hedelmä-, marja- ja vihannesmehut (laimennettu).
  • Makeiset: hunaja, hillo, hillot, vaahtokarkkeja, vaahtokarkkia, marmeladia, kotitekoisia mousseja ja marjageeliä, makea sokki. Rajoitettu määrä. Diabeteksen kanssa - ei oteta huomioon.
  • Suola - 5 - 10 g päivässä, sokeri - jopa 30 g päivässä.

Elintarvikkeet ja ruokalajit, jotka on kielletty ruokavalion numero 5p

Mausteiset mausteet (pippuri, sinappi, piparjuuri jne.).

http://pankreatitu.net/dieta/5p

Ruokavalio 5p haiman haimatulehduksesta

Potilailla, joilla on haimatulehdus, ravitsemusasiantuntijat ovat kehittäneet erikoisruokavalion, jossa otetaan huomioon patologian ominaisuudet.

Ruoansulatus haimatulehdukseen, nimittäin lääketieteelliseen taulukkoon 5p, hyvin valittujen tuotteiden ansiosta voi auttaa lisäämään kehon painoa niille potilaille, joilla on nopea painonpudotus erittäin progressiivisen taudin vuoksi.

Ruokavalio 5p haimatulehduksessa sisältää haiman säätelyn ja koko ruoansulatuskanavan. Estää rasvan muodostumisen ja dystrofiset ilmiöt, vähentää liiallista sappirakon toimintaa.

Mikä on ruokavalio 5p?


Ruokavaliot alkavat aikaisintaan neljäntenä päivänä sairauden toistumisen jälkeen. Kolmen ensimmäisen päivän pahenemisvaiheessa pitäisi olla täydellinen nälkälakko.

Ruokavalio 5p haiman haimatulehduksessa määrätään samanaikaisesti lääkärin kanssa. Tämän ruokavalion merkitys merkitsee monien tuotteiden absoluuttista hylkäämistä, jotka voivat pahentaa potilaan tilaa.

Keittämiseen käytetyt tuotteet murskataan tai hierotaan ja keitetään höyrymenetelmällä tai keitetään. Tällä tavoin saavutetaan proteiinien lisääntyminen, hiilihydraattien, rasvojen ja uuttuvien ominaisuuksien sisältävien aineiden indikaattori, jolla on korkea kova selluloosa, aktivoi ruoansulatuselinten eritteiden työtä

Ruokavalio 5p koostuu kahdesta osasta. Niiden välillä ei ole erityisiä eroja. Vain ensimmäinen osa - hellävaraisempi ja pehmeämpi, ei salli joidenkin sellaisten tuotteiden käyttöä, jotka ovat jo ruokavalion toisessa osassa 5p sallittua.

Ruokavalio 5p (ensimmäinen osa)

Se on suositeltavaa 3-4 päivän kuluttua sairauden lisääntyneen aktiivisuuden keskeyttämisestä ja potilaan terveydentila on parantunut selvästi.

Ruokavaliossa 5p akuutissa haimatulehduksessa, tarkemmin sanottuna sen ensimmäisessä vaihtoehdossa, on alhainen energiaindeksi. Proteiinin määrä - välttämätön, hiilihydraatit ja rasvat - hieman.

Kaikkien tässä ruokavaliossa olevien elintarvikkeiden koostumuksen on oltava vetisiä tai puolivesiä. Se tarkoittaa usein aterioita (vähintään 5-6 kertaa päivässä), eli sinun täytyy syödä ruokaa 3-4 tunnin välein.

Ruokavalio 5p (toinen osa)

Eroa ole niin jäykkä rajoitus verrattuna ensimmäiseen osaan. Annettu potilaille toipumisen aikana vakavasta tilasta ja taudin kroonisesta kulusta. Sen pääasiallisena tehtävänä on säilyttää ruoansulatuskanava vakaana, estäen haimatulehduksia haimatulehduksesta.

Energian ilmaisin on alhainen. Proteiinien, vitamiinien ja lipotrooppisten aineiden määrä on paljon suurempi kuin ruokavalion taulukon ensimmäisessä osassa. Hiilihydraatit, rasvat, raskas selluloosa, eteeriset öljyt, suola ja tarpeettomat ainesosat ovat rajalliset. Ei salli paistettua ja niitä tuotteita, jotka voivat aiheuttaa liiallista kaasun muodostumista, käymisen ruoansulatuskanavassa.

Tuotteet, joita käytetään ruokavaliossa 5p

  1. Valkoinen leivän keksejä.
  2. Ei-rasvainen liha, siipikarja ja kala.
  3. Munat vain höyry-omeleteille (proteiini). Munankeltuaisen annos riippuu siitä, mikä osa ruokavaliosta on nimetty.
  4. Maitoa käytetään ruoan ruoanlaittoon, jolloin juustoa ja vanukasta valmistetaan juustoa. Toinen osa mahdollistaa puhtaan maidon käytön, jos rajoituksia ei ole, sekä juustoa, joka on kokonaan poissa ruokavalion ensimmäisestä osasta.
  5. Rasvat ovat vain kasviperäisiä, vain lehmävoi on sallittua.
  6. Kaurapuuro, tattari, manna.
  7. Kesäkurpitsa, porkkanat, kukkakaali, perunat.
  8. Keitot valmistetaan yksinomaan vedellä tai vähärasvaisella liha-liemellä, ja niiden koostumuksen on oltava limainen.
  9. Kompotti, vaahtokarkkeja, hyytelöä, hyytelöä, marshallia ilman kemiallisia lisäaineita.
  10. Hedelmiä ja marjoja on sallittu.
  11. Ruusunmarjan juoma, kevyesti kyllästetty tee.

Elintarvikkeet, jotka eivät ole toivottavia 5p ruokavaliossa

  1. Jauhojen paistaminen, muffinssit ja kakut.
  2. Rasvainen liha, kaikki savustetut lihat, makkarat ja säilyke.
  3. Kalasäilykkeet, suolatut, savustetut ja paistetut kalat.
  4. Munia ei käytetä astioiden ainesosana.
  5. Hapan rasvaa, juustoa, mausteista, savustettua, rasvaa.
  6. Rasvat eivät ole kasviperäisiä.
  7. Ohra, hirssiuho, pavut, sienet.
  8. Kaali (valkoinen kaali), korkeat happamuuden omaavat vihannekset ja voimakas terävyys.
  9. Sokeriset ja voimakkaasti hapan hedelmät / marjat.
  10. Erityisiä mausteita ja kastikkeita.
  11. Alkoholi, kahvi.

Viikoittaisten aterioiden arvioitu versio


Ruokavalion 5p-taulukko haimatulehdukseen, kehon painon lisäämiseen, tarjoaa erilaisia ​​ruoanvalmistusvaihtoehtoja, joiden käyttö auttaa ihmistä korvaamaan ruumiinsa tuhoisan painonpudotuksen.

Alla on ehdotettu ruokavalion 5p ruokavaliota, viikon valikkoa.

1. päivä (maanantai)

Aamiainen: maito kaurapuuro luumuilla. voita, juustoa, leipää, teetä.
Lounas: jogurtti tai juustokastiketta happamattomasta juustosta.
Lounas: kasvis keitto, keitetyt makaronit ja haudutetut lihapullat naudanlihasta, keitetty punajuuri salaattia voin tai hapan kanssa, leipä, tee.
Turvallinen,: keitetty muna, marja kissel.
Illallinen: kala- ja vihannesruoka, marjamarmeladi, ruusunmarjajuoma.
Nukkumaan mennessä: ryazhenka tai vähärasvainen kefiiri.

2. päivä (tiistai)

Aamiainen: maidon manna ja luumut. voita, leipää, teetä.
Lounas: proteiiniaseetti, kuivattujen hedelmien kompotti.
Lounas: kana-keitto ja kesäkurpitsa-keitto, porkkana- ja omenasalaatti, höyry-naudanliha, keitetyt perunat, vihreät, pehmeät krutonit, teetä.
Lounas: vuokajuusto, vesi "Borjomi".
Illallinen: keitetty tattarin puuroa, kalkkunan höyryleipää, leipää, kuivattuja hedelmiä.
Bedtime: jogurtti.

Kolmas päivä (keskiviikko)

Aamiainen: maidon suklaa, luumut. voita, leipää, teetä.
Lounas: manna-marja-vanukas, ryazhenka.
Lounas: keitto, kaurapuuro ja vihannekset, paistettu kananfilee haudutetuilla vihanneksilla (esimerkiksi perunat, porkkanat, kurpitsa, kesäkurpitsa).
Lounas: paistettu omena, jogurtti.
Illallinen: jauheliha ja perunanpannu, jossa on vähärasvainen hapan kerma, leipä, tee.
Bedtime: kefiri.

4. päivä (torstai)

Aamiainen: maidon riisipuuro, jossa on luumut. voita, juustoa, leipää, teetä.
Lounas: keitetty muna, tee.
Lounas: kevyt borss, keitetty naudanliha, perunamuusia, omenan ja porkkanan salaatti, leipä, ruusunmarjajuoma.
Tee-aika: banaani, jogurtti.
Illallinen: kalmari-salaatti, jossa on porkkanaa ja tuoretta tilliä.
Nukkumaan mennessä: ryazhenka, kuiva keksejä, sokeria.

5. päivä (perjantai)

Aamiainen: proteiini omlettia, juustoa, leipää ja kompottia.
Lounas: jälkiruoka maissinjuustolla ja banaanilla, teetä.
Lounas: kerma keitto, kaurahiutaleita, keitetyt makaronit, naudanlihan lihapullat kastikkeella, salaattia keitetyistä punajuurista kasvavilla. voita, leipää, kompottia.
Lounas: kevyt salaatti omena, banaani, haudutettu kurpitsa.
Illallinen: paistettu kala kalvossa, perunamuusia maidolla ja luumuilla. öljyä.
Bedtime: kefiri.

6. päivä (lauantai)

Aamiainen: mureneva tattari puuroa maitoa, leipää, vaahtokarkkeja, ruusunmarjajuoma.
Lounas: Hercules hyytelö, paistettu omena ja hunaja.
Lounas: kasviskeitto, kermaviili, keitetty riisi, vasikanliha, leipä ja ruusunmarjajuoma.
Lounas: juusto, hyytelö marjoista, leipä, tee.
Illallinen: kukkakaaliöljy, jossa on proteiinimukettia, keitettyä kananrinta, haudutettua hedelmää, leipää.
Ennen sänkyä: ryazhenka.

7. päivä (sunnuntai)

Aamiainen: maitoa ja luumuja sisältävä manna. voita, juustoa, leipää, teetä.
Lounas: banaani, jogurtti.
Lounas: helmi-ohran keitto, hapankerma, paistettu naudanliha perunoilla, porkkanat ja tilli, tuoreet marjat, leipä, ruusunmarjajuoma.
Lounas: keitetty makaroni, naudanliha, leipä, ruusunmarjanpoisto.
Bedtime: kefiiri, sokeri.

Ruokavalion reseptit 5p


Ruokavaliossa on valtava määrä erilaisia ​​reseptejä. Niiden lajikkeiden avulla voit päivittäin palvella kaikkia uusia ja uusia ruokia.

Kun ruokavalio 5p on määrätty, jokaisen potilaan tulisi tietää päivittäiset reseptit haimatulehduksella.

Tattari puuroa "Limit"

Tattaria ja vettä käytetään suhteessa 1: 2. Nesteen tilavuus voi vaihdella sen mukaan, millaisen puuron pitäisi olla (limakalvo tai mureneva).

Pese kerros useita kertoja, peitä keitetty vesi, peitä säiliö kannella, kiehauta ja vähentää lämpöä. Kypsennysaika - 7 minuuttia.
Keitetyssä puurossa lisätään vähän suolaa ja voi maistaa.

Peruna-keitto (kevyt)

  • 2 kappaletta pieniä perunoita;
  • 3 rkl. l. (ylhäällä) riisi;
  • 0,5 keskipitkän sipuli;
  • 1 kpl porkkanat;
  • parsakaali kukkia (jotkut);
  • suola (makuun).

Kuori perunat, leikkaa viipaleiksi, laita astiaan ja lisää kylmää vettä. Laita riisi, koko kuorittu sipuli ja laita uuniin.

Porkkanat ohittavat hienon raastimen läpi ja lisää pannulle. Parsakaali jaetaan kukintoihin ja kiinnitetään kasviksiin. Kun vihannekset kiehuvat, poista vaahto, vähennä lämpöä ja kypsennä, kunnes se on herkkä.

Lopussa ruoanlaitto hieman suolaa. Poista sipuli valmiista keitosta ja lisää ennen tarjoilua tuoreita yrttejä ja kasvaa se. öljyä.

Kanafileetä lihapullia

  • 1 kanafilee;
  • proteiinia.

Pese liha, kierrä useita kertoja lihamyllyssä tai jauhaa sekoittimessa. Lisää proteiini jauhettuun lihaan. Muodosta pieniä lihapullia ja laita suolattu kiehuva vesi. Kun ne tulevat esiin, ruuvaa tulipalo, peitä astiat kannella ja kypsennä 10 minuuttia. (kypsennysaika - 20 minuuttia).

Samoin tämä ruokalaji voidaan keittää kaksoiskattilassa.

Porkkana-vanukas

  • 200 g raaka-porkkanaa;
  • 5 g luumuja. öljy;
  • 0,5 tl. sokeri;
  • 1-2 rkl. l. maito;
  • 0,5 tl. hapankerma;
  • 2 tl. houkutuslintuina;
  • 1 proteiini;
  • 1 tl jauhetut valkoiset keksejä.

Leikkaa porkkanat paloiksi, hauduta kunnes pehmeä yhdessä maidon kanssa, joka on peitetty kannella, alhaisen kuumuuden yli. Murskaa kuumia porkkanoita tehosekoittimessa, laita 1/2 voin, mannasuurimon ja sokerin normeista. Injektoi hitaasti proteiinia.
Puree asetetaan rasvaiseksi, ripotellaan leivänmurun muodossa. Tasoita massan yläosa ja levitä sitä hapanta kerma. Paista 180 astetta.

Kuten näette, vaikka haimatulehdusta pidetään vakavana patologiana, ruokavalio 5p antaa sinulle mahdollisuuden suunnitella viikoksi erilaisia ​​ravitsevia aterioita, jotka auttavat potilasta syömään täysimääräisesti ja hyödyttävät heidän terveyttään.

Tulet yllättymään siitä, kuinka nopeasti sairaus taantuu. Huolehdi haimasta! Yli 10 000 ihmistä huomasi, että heidän terveytensä on parantunut merkittävästi vain juomalla aamulla...

Ensinnäkin harkitse perusteellisesti ruokavaliota, noudata hoitavan lääkärin suosituksia ja noudata tiukasti määrättyä ruokavaliota.

Taudin pahenemisen jälkeinen ruokavalio sallii haudutettujen, keitettyjen, paistettujen tai höyrytavaroiden läsnäolon, jotka sitten pyyhitään. Oikea ravinto auttaa estämään taudin toistumista.

Parantava ruokavalio edistää kaikkien tärkeiden prosessien asteittaista normalisointia, jotka vastaavat sapen ajoissa tapahtuvasta poistamisesta ja aineenvaihdosta kehossa.

Alkoholi ja tupakointi ovat kaksi huonoa tapaa, jotka edistävät taudin kroonisen muodon kehittymistä. Myös elin on tyhjentynyt sellaisista vitamiineista kuten A ja C, jotka vahingoittavat rauhaskudosta

Ruokavalio "Taulukon numero 5" - on terapeuttinen ravitsemussuunnitelma, joka sisältyy 15 ruokavaliovalikoimaan. Kaikki ne on kehittänyt Neuvostoliiton ravitsemusterapeutti Mihail Pevzner. "Taulukko numero 5" helpottaa sappirakon, maksan ja sappiteiden ongelmia sairastavien potilaiden tilaa. Noudata tätä terapeuttista ruokavaliota voi olla 1,5-2 vuotta.

http://opankreatite.ru/diety/dieta-5p-pri-pankreatite.html

Julkaisut Haimatulehdus